(495) 660-84-68 консультации по вопросам заказа     rss-ленты
Личный кабинет  
Поиск

Рецепты Паста

Канеллони с мясной начинкой

Следующая
Автор:
Дата: 18.08.2009
Оценка   голосов 0


Ингредиенты

  • 12 трубочек канеллони (125 гр);
  • 650 гр мясного фарша из говядины;
  • 1 крупная луковица;
  • 1,5 ст.ложки соли;
  • 1 ч.ложка свеже смолотой смеси 4-х перцев;
  • по 10 веточек свежей мяты, петрушки.

Для соуса:

  • 1 литр молока;
  • 70 гр сливочного масла;
  • 70 гр муки.

Описание

1. Приготовить соус (Бешамель  ).

  • На небольшом огне растопить масло и добавить муку. Смешать до однородности и увеличить нагрев.
  • Как только на маслянно-мучной смеси появятся пузырьки ( через 1-2 минуты), снять с огня и добавлять частями холодное молоко, добиваясь каждый раз однородности.
  • Вернуть смесь на огонь и проварить в течении 5-7 минут.

2. Приготовить начинку для канеллони

  • лук мелко порезать и пожарить до прозрачности на растительном масле;
  • мелко порезать мяту и перрушку;
  • в мясной фарш добавить лук, мяту, пертушку, соль и перец.

3. Начинить сухие канеллони мясным фаршем, не плотно с двух сторон.

4. В форму для выпечки налить треть объёма соуса и в него выложить начинённые канеллони. Сверху залить оставшимся соусом и поставить форму в предварительно прогретую до 150 гр духовку.

5. Запекать 45 минут при 150 гр С.

Канеллони с мясной начинкой

Самый распростанённый способ приготовления канеллони с мясной начинкой в Италии - это когда чуть отваренные канелони начиняют поджаренным фаршем и запекают.

Комментарии:

Пока ничего нет.

Ваш комментарий:

Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться

Рецепты других авторов

 Паста с цуккини
Паста с овощами
Пенне с ветчиной и свекольной ботвой
Лже канеллони, лже паста
Паста















© Маша&Наташа.ru | 2009-2018. Копирование материалов запрещено.

Все материалы, размещенные на сайте, защищены российским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от http://masha-natasha.ru/ Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается.

MyFreeCopyright.com Registered & Protected Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Яндекс.Метрика

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это супермаркет товаров для дома. Мы сделали ставки на небольшой круг товаров в каждой категории, имеющий идеальный балланс качество-цена. Мы продаём те марки, которым доверяем и которые смело рекомендуем своим покупателям - это лучшее на данный момент на Российском рынке.

Наша работа - это Ваше свободное время. Вам не надо тратить своё время на утомительной выбор - мы посоветуем. Не надо стоять в очередях на кассу и потом нести всё домой - курьер приедет с оформленными документами и скажет "СПАСИБО ЗА ЗАКАЗ".

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это ООО "Маша и Наташа"(сокращённое название ООО "МН"). Официально зарегистрирован 21 августа 2009 года Межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве. Офис расположен по адресу 115419, г.Москва, улица Шаболовка, дом 34.

http://www.mama-natasha.ru/      


о проекте | карта сайта.Философия