(495) 660-84-68 консультации по вопросам заказа     rss-ленты
Личный кабинет  
Поиск

Рецепты Испанская кухня

CARQUINYOLIS - КАРКИНЬОЛИС

Автор:
Дата: 06.03.2010
Оценка   голосов 1


Ингредиенты

  • 400 гр муки
  • 250 гр сахара
  • 60 гр молотого миндаля
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 180 гр сырого миндаля неочищенного (!)
  • корица (я заменила миндальной эсенцией)
  • цедра 1 лимона
  • 3 яйца и еще одно для смазывания

Описание

1. Разогреваем духовку до 180 С. Замешиваем из всех компонентов кроме целого миндаля плотное тесто.

2. Добавляем миндаль.

3. Формируем довольно толстые "колбаски".

4. Смазываем яйцом. И запекаем до готовности.

5. Готовую "колбаску" чуть наискось нарезаем на ломтики. Лучше чуть тоньше чем у меня.

6. Выкладываем на противень и снова отправляем в духовку. Подрумянится и подсушиться.

7. Все, готово! Они довольно хорошо хранятся в закрытой банке.

CARQUINYOLIS - КАРКИНЬОЛИС

Традиционные каталонские carqinyolis.

Которые к слову сказать, являются одним из сладких лакомств на рождественском столе. В небольшом городке L'Espluga de Francolí проводят ежегодную ярмарку в мае посвященную этим carqinyolis.

Традиционно употребляют со сладким десертным вином. И обязательно размачивать "sucar" твердые сухарики в сладком и насыщенном мускате.

Мастер-класс CARQUINYOLIS - КАРКИНЬОЛИС

Фото и адаптация рецепта cuinera_catala



Комментарии:

Пока ничего нет.

Ваш комментарий:

Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться

Рецепты других авторов

TARTA DE GALLETAS - ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ
ALMOIXAVENA (MOIXAVENA) - АЛЬМОЙШАВЕНА
БИСКВИТ В ЧАШКЕ ЗА 3 МИНУТЫ
КУРИЦА С ВИНОГРАДОМ
MARMITAKO - МАРМИТАКО















© Маша&Наташа.ru | 2009-2018. Копирование материалов запрещено.

Все материалы, размещенные на сайте, защищены российским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от http://masha-natasha.ru/ Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается.

MyFreeCopyright.com Registered & Protected Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Яндекс.Метрика

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это супермаркет товаров для дома. Мы сделали ставки на небольшой круг товаров в каждой категории, имеющий идеальный балланс качество-цена. Мы продаём те марки, которым доверяем и которые смело рекомендуем своим покупателям - это лучшее на данный момент на Российском рынке.

Наша работа - это Ваше свободное время. Вам не надо тратить своё время на утомительной выбор - мы посоветуем. Не надо стоять в очередях на кассу и потом нести всё домой - курьер приедет с оформленными документами и скажет "СПАСИБО ЗА ЗАКАЗ".

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это ООО "Маша и Наташа"(сокращённое название ООО "МН"). Официально зарегистрирован 21 августа 2009 года Межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве. Офис расположен по адресу 115419, г.Москва, улица Шаболовка, дом 34.

http://www.mama-natasha.ru/      


о проекте | карта сайта.Философия