(495) 660-84-68 консультации по вопросам заказа     rss-ленты
Личный кабинет  
Поиск

Рецепты Супы и бульоны

Яблочный суп-пюре с карри

Автор:
Дата: 09.11.2009
Оценка   голосов 0


Ингредиенты

 4 порции

  • 1 ст л сливочного масла
  • 2 луковички шаллот мелко порезанных ( можно заменить на среднюю головку репчатого лука )
  • 2 ч л свежего тёртого имбиря
  • 1 1/2 ч л порошка карри
  • 2 зелёных яблока, очищенных от кожуры и косточек, порезанных кубиками
  • 1 средняя картофелина, очищенная и порезанная кубиками
  • 1 ч л соли и по вкусу
  • 3 3/4 чашки куриного бульона
  • 1/2 чашки сливок или молока
  • свежемолотый перец
  •  сметана для подачи

Описание

1. В кастрюле разогреть сливочное масло, добавить лук , жарить 2 минуты.

2. Добавить имбирь и карри и жарить 1 минуту, помешивая.

3. Добавить яблоки, картофель, обжарить 1 минуту.

4. Добавить куриный бульон, посолить. Варить на среднем огне, пока картофель не станет мягким около 12-15 минут.

5. Снять с огня, в блендере сделать пюре. Вернуть суп- пюре на огонь, добавить сливки, приправить по вкусу солью и перцем. Довести до кипения.

Разлить по тарелкам и добавить сметану. Сразу подавать.

Яблочный суп-пюре с карри

Карри добавляет  пикантную нотку этому супу.
Вкусный суп, очень уютный, если его подать в большой кружке.

 

Мастер-класс Яблочный суп-пюре с карри

Фото и рецепт Елены Коростелёвой



Комментарии:

Пока ничего нет.

Ваш комментарий:

Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться

Рецепты других авторов

Свекольно-яблочный суп-пюре с фетой
Тыквенный суп-пюре с вешенками
Суп-пюре из зелёного горошка
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ТИМЬЯНОМ
Крем-суп из запеченного баклажана со взбитыми сливками















© Маша&Наташа.ru | 2009-2018. Копирование материалов запрещено.

Все материалы, размещенные на сайте, защищены российским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от http://masha-natasha.ru/ Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается.

MyFreeCopyright.com Registered & Protected Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Яндекс.Метрика

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это супермаркет товаров для дома. Мы сделали ставки на небольшой круг товаров в каждой категории, имеющий идеальный балланс качество-цена. Мы продаём те марки, которым доверяем и которые смело рекомендуем своим покупателям - это лучшее на данный момент на Российском рынке.

Наша работа - это Ваше свободное время. Вам не надо тратить своё время на утомительной выбор - мы посоветуем. Не надо стоять в очередях на кассу и потом нести всё домой - курьер приедет с оформленными документами и скажет "СПАСИБО ЗА ЗАКАЗ".

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это ООО "Маша и Наташа"(сокращённое название ООО "МН"). Официально зарегистрирован 21 августа 2009 года Межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве. Офис расположен по адресу 115419, г.Москва, улица Шаболовка, дом 34.

http://www.mama-natasha.ru/      


о проекте | карта сайта.Философия