(495) 660-84-68 консультации по вопросам заказа     rss-ленты
Личный кабинет  
Поиск

Рецепты Рыба и морепродукты

Рыба, запечёная в фольге с овощами

Автор:
Дата: 15.12.2009
Оценка   голосов 0


Ингредиенты

на 4 порции рыба, запечёная в фольге с овощами:

- 4 целых, очищенных от внутренностей форели

- 2 сладких очищенных картофелины, порезанных на кубики 2 см

- 6 ст л оливкового масла

- соль и свежемолотый перец

- 5 перьев зелёного лука , мелко порезанного

- 1 баклажан, порезанный кубиками 2 см

- 4 ст л соевого соуса

- 2 ст л жидкого мёда

- 4 ст л белого вина или лимонного сока

- несколько капель табаско по вкусу

- 2 зубчика чеснока мелкорезанного

4 листа фольги размером 25 на 30 см

Описание

1. Нагреть духовку до 200 градусов. Картофель положить на противень, смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и запечь 10 минут.

2. Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло, на большом огне обжарить кубики баклажан до золотистого цвета, приправить солью и перцем.

3. Смешать обжаренные балклажаны с картофелем и зелёным луком.

4. Смешать соевый соус, мёд, вино и табаско.

5. Надрезать рыбу поперёк, посолить и поперчить.

6. Подготовить овощи и рыбу к запеканию:

  • положить в центр каждого прямоугольника из фольги минимум по 3 ст. л. овощей, сверху положить несколько кусочков чеснока.
  • Положить рыбу.
  • Сформировать бортики из фольги, так чтобы жидкость не вытекла и полить рыбу соусом, по 1,5 ст л на каждую порцию.
  • Закрыть конверт из фольги так, чтобы внутри оставалось пространство для циркуляции воздуха.

7. Положить конверты на противень и запечь в духовке 10 минут. Подавать в алюминевых конвертах на тарелке, аккуратно открыть конверт на столе.

Рыба, запечёная в фольге с овощами

Ароматная рыба в "окружении" овощей. Всё запекается в индивидуальных конвертах из фольги и подаётся прямо в них. Такая подача блюда как нельзя лучше создаёт домашнюю атмосферу.

Фото и рецепт Рыба, запечёная в фольге с овощами  Елены Коростелёвой



Комментарии:

Пока ничего нет.

Ваш комментарий:

Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться

Рецепты других авторов

Филе белой рыбы в пряной панировке
Запечёное филе салмона с сальсой из сельдерея и зелёных оливок
Рыба на пару
Фиш-кейки с соусом из йогурта
Рыба запечёная в духовке















© Маша&Наташа.ru | 2009-2018. Копирование материалов запрещено.

Все материалы, размещенные на сайте, защищены российским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от http://masha-natasha.ru/ Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается.

MyFreeCopyright.com Registered & Protected Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Яндекс.Метрика

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это супермаркет товаров для дома. Мы сделали ставки на небольшой круг товаров в каждой категории, имеющий идеальный балланс качество-цена. Мы продаём те марки, которым доверяем и которые смело рекомендуем своим покупателям - это лучшее на данный момент на Российском рынке.

Наша работа - это Ваше свободное время. Вам не надо тратить своё время на утомительной выбор - мы посоветуем. Не надо стоять в очередях на кассу и потом нести всё домой - курьер приедет с оформленными документами и скажет "СПАСИБО ЗА ЗАКАЗ".

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это ООО "Маша и Наташа"(сокращённое название ООО "МН"). Официально зарегистрирован 21 августа 2009 года Межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве. Офис расположен по адресу 115419, г.Москва, улица Шаболовка, дом 34.

http://www.mama-natasha.ru/      


о проекте | карта сайта.Философия