(495) 660-84-68 консультации по вопросам заказа     rss-ленты
Личный кабинет  
Поиск

Рецепты Овощи и грибы

Капустный пирог - Galette au chou

Автор:
Дата: 20.08.2009
Оценка   голосов 0


Ингредиенты

На 6 порций:

  • 1/2 кочана савойской капусты пошинкованной;
  • 2 ст л оливкового масла;
  • 200 гр копченого сала порезанного крупными кубиками (или бекона);
  • 2 яйца;
  • 2 луковицы-шалот порубленные;
  • 3 зубчика чеснока очень мелко порубленные;
  • пучок петрушки очень мелко порубленой;
  • соль (морская);
  • свежемолотый черный перец;
  • 200 гр муки;
  • 250 мл молока;

Форма для пирога 20 см.

Описание

1. Нагреть духовку до 180 С.

2. Капусту пробланшировать на пару 3 минуты или отварить в течении 1 минуты .

3. Смазать оливковым маслом форму для пирогов и нагреть в духовке.

4. В миске смешать сало, яйца, шалот, чеснок и петрушку, посолить поперчить. Добавить муку и молоко и хорошо перемешать.

5. Вынуть форму из духовки. Вылить половину массы в форму. Выложить капусту. Залить остальной частью теста.

6. Выпекать 35 мин. до золотистой корочки.

Капустный пирог - Galette au chou

Простое и сытное блюдо из книги  "The french kitchen" авторов Joanne Harris и Fran Warde. Joanne Harris - так же является автором книги "Шоколад", по которой снят одноимённый фильм.

Фото и рецепт cuinera_catala



Комментарии:

Пока ничего нет.

Ваш комментарий:

Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться

Рецепты других авторов

Морковные тарталетки с лисичками и кисло-сладкой прованской заправкой из морковки
Суфле из цветной капусты с сыром Стилтон
Чипсы из сладкого картофеля с паприкой и чили
Грибное рагу
Красная капуста тушёная с яблоком















© Маша&Наташа.ru | 2009-2018. Копирование материалов запрещено.

Все материалы, размещенные на сайте, защищены российским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от http://masha-natasha.ru/ Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается.

MyFreeCopyright.com Registered & Protected Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Яндекс.Метрика

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это супермаркет товаров для дома. Мы сделали ставки на небольшой круг товаров в каждой категории, имеющий идеальный балланс качество-цена. Мы продаём те марки, которым доверяем и которые смело рекомендуем своим покупателям - это лучшее на данный момент на Российском рынке.

Наша работа - это Ваше свободное время. Вам не надо тратить своё время на утомительной выбор - мы посоветуем. Не надо стоять в очередях на кассу и потом нести всё домой - курьер приедет с оформленными документами и скажет "СПАСИБО ЗА ЗАКАЗ".

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это ООО "Маша и Наташа"(сокращённое название ООО "МН"). Официально зарегистрирован 21 августа 2009 года Межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве. Офис расположен по адресу 115419, г.Москва, улица Шаболовка, дом 34.

http://www.mama-natasha.ru/      


о проекте | карта сайта.Философия