(495) 660-84-68 консультации по вопросам заказа     rss-ленты
Личный кабинет  
Поиск

Витамины и минеральные вещества

Витамин А
Дата: 16.02.2010
Оценка   голосов 0


Был открыт первым в 1920 г. и поэтому получил первую букву алфавита.

Антиоксидант, жирорастворимый витамин.

Витамин А не растворяется в воде, но некоторая его часть (от 15% до 35% ) теряется при варке, обваривании кипятком и консервировании овощей. Витамин выдерживает тепловую обработку при готовке, но может разрушаться при длительном хранении.

Пищевые источники:

Печень, желток куриного яйца,  молоко, сливки, сливочное масло, рыбий жир.

Провитамин А - каротин - содержится в моркови, дыне, тыкве, шпинате, брокколи, сладком перце, облепихе, шиповнике, зелёном луке, пертушке, щавеле, абрикосах (в сыром виде ).

Функции в организме:

1. Предотвращение куриной слепоты.

2. Обеспечивает целостность эпителиальных клеток, которые формируют кожу, слизистую оболочку рта, кишечник, дыхательных и половых путей. Этим клеткам необходим витамин А для нормального продуцирования слизи, которая защищает и смазывает их.

3. В половой сфере витамин А необходим при продуцировании спермы и развитии яйцеклеток.

4. Необходим для развития костей и роста.

 

Рекомендуемое применение:

По РНП дневная доза витамина А

- для женщин 800 мкг

- для мужчин 1000 мкг

- для детей и подростков от 375 до 700 мкг в зависимости от возраста и веса.

Каратиноиды, такие как бетта-каротин, которые в организме превращаются в активный витамин А, получаемые из овощей и фруктов, нетоксичен в противоположность витамину А, поступающему из животных источников. Вы можете принимать дополнительно и большее количество бетта-каротина порядка 10- 15 мг (15 000 - 25 000 МЕ) без всякого риска.

 

Симптомы недостаточности:

Угри, сухие тусклые волосы, сухая кожа, утомляемость, медленный рост, бессоница, утолщённая чешуйчатая кожа на ладонях и подошвах, частые инфекции, куриная слепота, потеря веса, сухость глаз, сухость во рту.

 

Взаимодействия:

Витамин Е (токоферол) предохраняет витамин А от окисления как в кишечнике, так и в тканях. То есть, если у Вас недостаток витамина Е, то Вы не сможете в полной мере усваивать витамин А, поэтому эти два витамина следует принимать вместе.

Дефицит цинка может привести к нарушению превращения витамина А в активную форму. Поскольку Ваш организм в отсутствии достаточного количествацинка не может синтезировать белок, связывающий витамин А, - молекулу-переносчика, которая транспортирует витамин А через стенку кишечника и освобождает его в крови, - дефицит цинка может привести к плохому поступлению витамина А к тканям.

Минеральное масло, которое можно принять как слабительное, может растворить жирорастворимые вещества ( витамин А и бета-каротин) . Эти винамины затем проходят по кишечнику не усваиваясь, поскольку растворены и организм не может их извлечь.

Необходимо присутствие в рационе жиров и белков.  Разница между пищевыми и минеральным маслом состоит в том, что организм может усвоить пищевой жир вместе с витамином А, растворимом в нём; минеральное масло же организм не усваивает.

 

 


Комментарии:

Пока ничего нет.

Ваш комментарий:

Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться

Другие статьи

Витамин В1
Витамин В2
Витамин B3
Витамин B6
Витамин В12















© Маша&Наташа.ru | 2009-2018. Копирование материалов запрещено.

Все материалы, размещенные на сайте, защищены российским законом об авторском праве и не подлежат воспроизведению, перезаписи, показу, публикованию или трансляции без предварительного письменного разрешения от http://masha-natasha.ru/ Использование фотографий и иллюстраций в других контекстах ни в коем случае не допускается.

MyFreeCopyright.com Registered & Protected Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Яндекс.Метрика

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это супермаркет товаров для дома. Мы сделали ставки на небольшой круг товаров в каждой категории, имеющий идеальный балланс качество-цена. Мы продаём те марки, которым доверяем и которые смело рекомендуем своим покупателям - это лучшее на данный момент на Российском рынке.

Наша работа - это Ваше свободное время. Вам не надо тратить своё время на утомительной выбор - мы посоветуем. Не надо стоять в очередях на кассу и потом нести всё домой - курьер приедет с оформленными документами и скажет "СПАСИБО ЗА ЗАКАЗ".

Интернет-магазин "Маша & Наташа" - это ООО "Маша и Наташа"(сокращённое название ООО "МН"). Официально зарегистрирован 21 августа 2009 года Межрайонной инспекцией Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве. Офис расположен по адресу 115419, г.Москва, улица Шаболовка, дом 34.

http://www.mama-natasha.ru/      


о проекте | карта сайта.Философия