Напитки для здоровья

Предыдущая Следующая

Дата: 31.08.2010 Оценка   голосов 0

Томатный сок является одним из самых популярных, любимых и часто употребляемых продуктов. Всего 2 стакана этого напитка в день способны восполнить суточную потребность организма в витаминах А и С.

Помидоры содержат витамины А, В₁, В₂, В₆, С, Н, РР, минеральные вещества: калий, натрий, магний, кальций, железо, фосфор, медь, марганец, кобальт, фолиевую и пантетоновую кислоты — таким набором полезных веществ может похвастаться не каждый овощ.

Томатный сок имеет множество полезных свойств — он помогает укрепить нервную систему, улучшить состояние кожи, волос и ногтей; привести в тонус мышцы: он также препятствует образованию камней в почках. Сок обладает желче- и мочегонным, противовоспалительным, антимикробным и капилляроукрепляющим действием. Оказывает профилактическое и лечебное действие при атеросклерозе, предупреждает дистрофию печени.

Ранее считалось, что томатный сок способствует отложению солей, поэтому его не советовали употреблять, если имелись такие заболевания, как подагра, артрит и полиартрит. Однако более тщательное изучение химического состава томатного сока это факт опровергло.

Ликопен — вещество, которое присутствует в помидорах, в наибольшем количестве содержится именно в продуктах их переработки, поэтому сок, томатная паста или просто слегка поджаренные или отваренные несколько минут томаты с этой точки зрения полезнее свежих. Оно помогает организму бороться с раком поджелудочной железы, ободочной и прямой кишки, матки, молочных желёз, желудка. Антиоксидант лютеин, который также содержится в помидорах, необходим для того, чтобы дольше сохранять остроту зрения.

Томатный сок имеет мало противопоказаний — его не следует употреблять при обострении гастрита, панкреатита, холецистита, язвенных болезней желудка и двенадцатиперстной кишки. Категорически противопоказан при отравлении — в этом случае симптомы даже лёгкого отравления могут усилиться.

Томатный сок очень лёгкий и питательный напиток — он прекрасно утоляет голод, но при этом является очень низкокалорийным продуктом.  

Комментарии:

Пока ничего нет.

Ваш комментарий:

Другие статьи